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Bündner Wein-Bergkäse
Info
| Hersteller | ÖMA |
| Verband | BS |
| Kontrollstelle | CH-BIO-006 |
| Herkunft | Schweiz |
| Inhalt | kg |
| Qualität | CH-BIO-006 |
Zutatenliste
Monoprodukt
Allergie Info
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- enthält Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
- enthält Milch
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 378 kcal | 32,7 g | 19,6 g | 0,4 g | 0,0 g | 28,4 g | 1,5 g |
BIO Bündner echter Bergkäse Wein, hergestellt in Disentis auf über 1100 m ü. M.
Gekühlt bei 5-8 °C lagern
Herstellung in Schweiz .
Ursprung/Rohstoffe: Schweiz
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- Nicht-EU-Landwirtschaft
- Kontrollstelle
- CH-BIO-006 (bio.inspecta AG)
- Verband und Kontrolle
- Bio Suisse (BS)
Lebensmittel
Hersteller
Dörig Käsehandel AG,
Marke Dörig-Bergsenn
Zutaten
Monoprodukt
KUHMILCH* (thermisiert), Siedesalz, Labstoff, Kulturen*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz ZuckerfreiAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch
- Kann in Spuren enthalten sein
- Sulfit
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 150 Tag(e) , rindengereift
Käsegruppe: Hartkäse (AT) Hartkäse (DE) hart (CH)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %
Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 3.5 %
- Labart
- Rinde
- Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | einfach ungesättigte Fettsäuren | mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1580 kJ = 378 kcal | 32.7g | 19.6g | 7.7g | 1.5g | 0.4g | 0.0g | 28.4g | 1.5g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 5.0 Kilogramm (kg) Karton
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Herkunft
ÖMA
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu