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100% Bioanbau
DE-ÖKO-001
DV
Produktfoto zu Fenchelsalami, 150g

Fenchelsalami, 150g

luftgetrocknet
150 g
Lieferoptionen:
#60110
6,59 € / 150 g
43,93 € / 1kg
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

luftgetrocknet
Hersteller ÖKL
Verband100% Bioanbau
KontrollstelleDE-ÖKO-001
HerkunftDV
Inhalt150 g
QualitätDE-ÖKO-001

Zutatenliste

enthält Süßungsmittel: Traubenzucker/Dextrose Glukosesirup

Traubenzucker/Dextrose
Glukosesirup
100g Produkt sind hergestellt aus 112g Schweinefleisch*, 38g Rindfleisch*, Meersalz, Gewürze* (Paprika*, 0,5% Fenchel*, Rosmarin*, Salbei*, Knoblauch*, Pfeffer*, Kardamom*, Ingwer*, Koriander*, Acerolakirsche*), Dextrose*, Trockenglukosesirup*, nicht essbare Hülle.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fenchelsalami luftgetrocknet, edelschimmelgereift

Die Salami wird in einem modernen Reiferaum luftgetrocknet und nicht geräuchert. Der echte Edelschimmel, die lange Reifung und die handwerkliche Pflege sorgen für eine feine Aromabildung und machen das Produkt lange haltbar. Ohne Nitritpökelsalz und ohne andere Zusatzstoffe hergestellt.
Die Verpackung hat kleine Poren, damit die Wurst atmen kann. Zu Hause gekühlt oder in der Speisekammer lagern. Nicht im geschlossen Behältnis aufbewahren. Temperaturschwankungen und geschlossene Gefäße können dem Produkt schaden. Salami kann während der Lagerung weiter abtrocknen und an Gewicht verlieren, das Aroma wird dadurch intensiver.

Trocken lagern

Gekühlt bei unter +7 °C lagern


Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Diverse
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Hersteller

Ökoland GmbH Nord
,

Marke ÖKOLAND

Zutaten

enthält Süßungsmittel: Traubenzucker/Dextrose Glukosesirup

100g Produkt sind hergestellt aus 112g Schweinefleisch*, 38g Rindfleisch*, Meersalz, Gewürze* (Paprika*, 0,5% Fenchel*, Rosmarin*, Salbei*, Knoblauch*, Pfeffer*, Kardamom*, Ingwer*, Koriander*, Acerolakirsche*), Dextrose*, Trockenglukosesirup*, nicht essbare Hülle.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Palmöl-Frei

Fleisch

Tierart
Rind
Schwein
Wursthülle verzehrbar
nein
Hackfleisch
Nein
Fleisch wurde zusammengefügt
Nein
Ohne Nitrit-Pökelsalz
Ja
Wursthülle
Rinder-Kollagendarm

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1829 kJ = 441 kcal 37.0g 15.0g 1.8g 0.8g 25.0g 4.4g

Verpackung

Nettofüllmenge: 150.0 Gramm (g)

Last-Update: 15.07.24, 08:15 / Fenchelsalami / fb95b695-6613-4f26-8bfa-5fd1fb5fc193 / Version: 1

Herkunft

ÖKL

DV
DV