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Den süßlich, würzigen Geschmack ereichen die Pastinaken am besten nach den ersten Nachtfrösten oder nach mehrwöchiger Lagerung. Roh schmecken sie leicht nussig.
Sie lassen sich als Koch- und Suppengemüse sowie für Salate verwenden. Goldbraun in der Pfanne gebraten (oder im Ofen gebacken) und pikant auch süß angerichtet, sind die Pastinaken ebenfalls
köstlich. Die Blätter eignen sich, wie Petersilie, zum Würzen von Speisen. Blätter und Rübe können auch getrocknet werden.
Hersteller
BHY
Verband
Bioland
Kontrollstelle
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Herkunft
Deutschland
Inhalt
kg
Qualität
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288366 EAN+PID: 2700000100250+288366 Dieses Produkt wurde nicht in unserer Datenbank gefunden!