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BA
DE-ÖKO-006
AT
Produktfoto zu Milchbuben Brie mit Kräutern

Milchbuben Brie mit Kräutern

mit Heumilch g.t.S.
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
#1909
33,90 € / kg
7% MwSt
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Info

mit Heumilch g.t.S.
Hersteller BOM
VerbandBA
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftAT
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-006

Zutatenliste

HEUMILCH g.t.S.*, Salz, tierisches Lab, Mikroorganismenkulturen, Estragon*, Bohnenkraut*, Bibernelle*, Ringelblume*, Kornblume*, Goldmelisse*, Majoran*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Paranuss
  • enthält Pistazie
  • enthält Schalenfrüchte
  • enthält Macadamianuss
  • enthält Walnuss
  • enthält CASHEWNUSS
  • enthält Pecanuss
  • enthält Milch
  • enthält Haselnuss
  • enthält Mandeln
  • enthält LACTOSE
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
352 kcal 25,0 g 20,0 g 0,0 g 0,0 g 25,0 g 2,0 g

BIO vom BERG Bio-Kaiserbrie im Kräutermantel

Markus und Thomas Ehammer sind die Milchbuben vom Penningberg in Hopfgarten im Brixental. Am Rehaberhof haben sie eine kleine, aber wie wir finden sehr feine Spezialitätenkäserei für Weichkäse aufgebaut. Der Bio Kaiserbrie im Kräutermantel vereint die feine Pilznote eines Brie und die angenehme Noten der feinen Kräuteraffinage. Mit zunehmenden Alter wird der Kräuterbrie würziger, intensiver und cremiger.
Den Kaiserbrie im Kräutermantel ca. eine Stunde vor Genuss aus der Kühlung nehmen, damit er sein volles Aroma entfalten kann und noch cremiger wird. Camembert harmoniert sehr gut zu süßen Früchten wie Birnen oder Äpfel. Genießen Sie dazu einen süß-würzigen Senf oder Chutneys. Die Schnittflächen von Weißschimmelkäse werden nach kurzer Zeit wieder von selbst mit einem weißen Edelschimmel überzogen. Dieser kann ohne Bedenken verzehrt werden. Umso älter der Käse, desto intensiver und cremiger sein Geschmack und Teig.

Gekühlt bei +4°C-+6°C °C lagern


Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Österreich
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Bio Austria (BA)
Bio-Kontrollstelle
AT-BIO-301

Lebensmittel

Hersteller

Bioalpin eGen
,

Marke BIOvomBERG

Zutaten

HEUMILCH g.t.S.*, Salz, tierisches Lab, Mikroorganismenkulturen, Estragon*, Bohnenkraut*, Bibernelle*, Ringelblume*, Kornblume*, Goldmelisse*, Majoran*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein
Cashewnüsse , Haselnüsse , Lactose , Macadamianüsse , Mandeln , Paranüsse , Pecannüsse , Pistazien , Schalenfrüchte , Walnüsse
Laut Rezeptur enthalten
Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 2 Woche(n) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Fettgehalt im Milchanteil: gleich 4.0 %

Labart
Kälberlab
Rinde
Edelschimmel verzehrbar
Salzart
Siedesalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
dezent pikante Note
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
25.0
Tierart
thermisierte Heumilch
Oberfläche
schnittfest, mit zunehmender Reife cremig-weich

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1461 kJ = 352 kcal 25.0g 20.0g 0.0g 0.0g 25.0g 2.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1000.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 13.12.24, 02:18 / Bio-Kaiserbrie Kräuter / 3ec91710-adf4-43df-990e-5d527f3e83d2 / Version: 1

Herkunft

BOM

AT

BIOvomBERG

Oberstes Ziel ist es, ein qualitativ hochwertiges und breites Sortiment an regionalen Bioprodukten anzubieten, um dadurch den Erhalt der kleinstrukturierten Tiroler Berglandwirtschaft zu fördern und einen Beitrag zum Erhalt der unvergleichlichen alpinen Kulturlandschaft zu leisten.